Südafrika
Eine kulinarische Safari durch Südafrika
Asmara Spezial Salat
Eisbergsalat, Tomaten, Paprika, Bohnen und Cous Cousmit Äthiopischem Buttergewürz marinierter Schafskäse
Knoblauch- Kräuter- Marinade
Scampi Sosaties
Scampi am Spieß im Glas serviert
Auf Eisberg, Tomate und gerösteter Kartoffelscheibe
Knoblauchdipp
Sawahil Suppe
Geflügelsuppe mit Gemüse
Und frischen Kräutern
Haupgerichte
Zebhi Derho
Kross gebratene Hähnchenkeule in Berbersoße
Gerösteten Zwiebeln und Ingwer
Gelber Reis
Pilau Sosaties
Zarte Rindfleischwürfel am Spieß
In Curry Knoblauchsoß
Cous Cous
Narima
Afrikanische Gemüsepfanne
Verschiedene Gemüsesorten, fein abgeschmeckt mit Curry- Kokosbutter veg.
Dessert
Amali- Hoffnung
Minipfannkuchen gefüllt mit Buttercreme an sahniger Karmelsoße
Ayana schöne Blume
Mousse von weißer Schokolade
Mit Passionsfrucht
Erweiterungs- und Austauschvorschläge
Kilw
Zarte Lammwürfel in milder Tomaten- Chilisoße
mit Paprika und Zwiebeln
gelber Reis
Bobotie
Nationalgericht
Pikant gewürzter Hackfleisch- Auflauf mit Rindfleisch
im Ofen gegart
Röstzwiebel, Cous Cous mit Gemüse
Diese Webseite verwendet Cookies, um Ihnen ein optimales Online-Erlebnis bieten zu können. Durch die Nutzung dieser Webseite erklären Sie sich mit der Verwendung von Cookies einverstanden. Mehr Infos unter "Datenschutz".